一米大宅門

我不在家，就在咖啡館，不在咖啡館，就在往咖啡館的路上。


開頭第一句話，並不適用於我。

我喜歡喝咖啡
認識我的人都知道
但是
不見得認識咖啡
我喝咖啡的歷史很久了
但是喝到好咖啡卻是這幾年的事

國中開始
為了熬夜唸書
夜晚陪伴我的
除了一落落的參考書外
還有一杯香濃的麥斯威爾三合一咖啡

我媽媽也愛喝咖啡
等我到年齡大一點的時候
就跟著媽媽一起喝大人一點的咖啡(不是三合一的...)

到了大學
為了拿一點生活費
去咖啡廳打工
接觸吧台的工作後
開始自己煮塞風(Syphon)虹吸式
才感覺咖啡另一種風味
是很個人的。

怎麼說??
因為有各式各樣的客人
要求不同的煮法與口味
印象最深的是有一個年輕人
一坐上吧台
就點一杯陳曼(Aged Mandheling )
但是要上下來回走兩次
心裡暗想
這樣咖啡會好喝嗎?
看著這位客人皺著眉頭喝下一口咖啡後
卻馬上咪著眼睛說~~啊!享受呀!!
我真是被弄糊塗了
我私下品嘗一下咖啡下座裡餘留的咖啡
挖!!真是不敢領教呀~~~X到不行!!!!

還有的客人會要求滾煮一分半
我也是懷疑的很~
即使如此
這樣的一杯咖啡還是有人會細細品嘗...


台北有很多好喝的咖啡廳
很多不同特色的店
像在國父紀念館對面
有一家我很推薦
因為老闆很有個性
大家可以去試試看
店名叫做"相思李舍"  

我第一次喝到好喝的咖啡卻是在宜蘭
"GEORGE HOUSE"
喬治老闆讓我見識到很多咖啡的特點還有趣味
那時還住在台北的我
到宜蘭最大的享受就是喝杯喬治煮的咖啡
不過咧~等到我搬到宜蘭  老闆不開店了!

在我家附近的CHERRY 經典咖啡老闆曾經是喬治的學生
CHERRY和他的老師一樣
對咖啡豆的品質相當堅持  不會妥協  
但或許是女性當家  整家店的風格多了柔和與貼心


重點是~『一米可以進去!』
一米不用在戶外餵蚊子(或是抓蚊子)
我很開心一米可以進屋內
和我一起享受美好的下午茶時光

這一點是很強的動機
讓我再度從中斷煮咖啡的日子
重新拾起煮咖啡的心情
(我因為某個事件中斷煮咖啡兩年之久)


久而久之
我也變成CHERRY的常客了
一周有3.4天會去報到
認識了一些朋友
不過我現在很克制自己一個月去一兩次，不會混太久
畢竟....我是個家庭主婦呀....

只要有愛喝咖啡的朋友來宜蘭
我一定會帶去CHERRY的店
讓CHERRY介紹好豆子好咖啡
這裡有好聽的音樂  好喝的咖啡  好吃的手工蛋糕
重點又來了
降子我就不用洗碗了~~  挖哈哈!

喔~我忘記說了
這裡都是喝黑咖啡的咖

CHERRY經典咖啡
地址:宜蘭市中華路八號
電話:03-9355789
am11:00--pm11:00


 

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